دستگاه جوجه کشي

تا اين مقاله رو نخونديد،دستگاه جوجه کشي نخريد.زيرا افرادي که دستگاه جوجه کشي مي خواهند بخرند و در مرحله تحقيق قرار دارند،بايد نکاتي کليدي از دستگاه و توليد کنندگان بدانند.

دستگاه هاي جوجه کشي بر اساس نوع کارايي به سه دسته تقسيم ميشوند.

1. دستگاه کاملا دستي


2. دستگاه جوجه کشي نيمه اتوماتيک


3. دستگاه جوجه کشي تمام اتوماتيک

دستگاه جوجه کشي دستي

دستگاه جوجه کشي دستي به ان دسته از دستگاه هايي گفته مي شود که در ان فرايند هاي لازم براي کنترل رطوبت و دما و چرخش تخم به صورت دستي انجام مي شود.به عنوان مثال دستگاه هايي که با نفت کار مي کنند و در ان از انرژي هاي فسيلي استفاده مي شود .دستگاه هاي دستي گفته مي شود.دقت کنيد که اين دستگاه ها در نصل امروزه قابل استفاده نيستند.زيرا در عصر حاضر دستيابي به قطعات ديجيتال مانند ترموستات و موتور بسيار راحت تر از نفت و .است.امروزه اين دستگاه ها منسوخ شده اند.و ديگر استفاده نمي شوند.شيوه کار د راين دستگاه ها به اين صورت بود که توسط يک لوله مانند لوله بخاري از داخل يک محفظه عبور مي دادند.طوري که در محفظه زيرين اين لوله يک فتيله با نفت روشن ميشد.گرماي حاصل از اين سوختن باعث داغ شدن لوله في شده و بر همين اساس دما داخل دستگاه حاصل مي شد.هر 3 ساعت يکبار تخم ها بايد  چرخانده مي شدند.امروزه اين دستگاه ها منسوخ شدند.

دستگاه جوجه کشي نيمه اتوماتيک

دردستگاه هاي جوجه کشي نيمه اتوماتيک فرايند کنترل دما در داخل دستگاه به صورت تمام هوشمند کنترل مي شود.معمولا يک ترموستات ديجيتال ارزان قيمت مناسب ترين گزينه براي کنترل دما است.اما انچه که باعث مي شود تا اين دستگاه ها نسبت به دستگاه هاي تمام اتوماتيک کامل تر به نظر نرسند .فرايند چرخش تخم در ايين دستگاه هاست.در اين مدل دستگاه همانند دستگاه هاي دستي هر 3ساعت بايد تخم ها چرخانده شود.البته همين عامل هم يک نقطه ضعف بزرگي است.که اين دستگاه ها دارند.امروزه اين دستگاه ها در توليدي هاي بزرگ توليد نمي شوند.و معمولا کاربرد اموزش و همچنين تفنني دارند.اين مدل دستگاه هادر بين دانش اموزان مدارس بيشتر رواجدارد.

سوال:

چرا بايد تخم  هر 3ساعت چزخانده شود؟

معمولا تخم ها بايد هرساعت يکبار چرخانده شوند.ولي چون در شرايط دستي هر ساعت چرخش تخم کار سختي است.بنابراين توصيه مي کنيم که از اين تايم بيشتر نشود.اما اگز حتي بيشتراز اين هم شد.باز هم در اولين فرصت تخم هارا بچرخانيد.

وسايل لازم براي ساخت اين دستگاه ها:

برا ي ساخت اين مدل دستگاه يک ترموستات تهيه کنيد و خروجي ترموستات را به يک لامپ رشته اي 40 وات وصل کنيد.و مقدار دماي ترموستات را بر روي عبارت 37.5  تننطيم کنيد.در اين حالت هرگاه دما بيشتراز 37.5 شد لامپ خاموش شده وبراي دماهاي زير 37.5 لامپ روشن مي شود.از انجايي که لامپ هاي رشته اي توليد حرارات بالاتري دارند.معمولا دماي داخل محفظه را بالامي برند.با اين دوره تناوب دما در داخل محفظه ثابت باقي مي ماند.از يک کارتن با ابعاد 45*45با ارتفاع 25سانت مي توانيد به عنوان محفظه کابين استفاده کنيد.براي تهيه رطوبت کافي است يک پياله اب را داخل دستگه بگذاريد.

دستگاه جوجه کشي تمام صنعتي 

معمولا بيشتراز 98 درصد دستگاه هاي داخل بازار از اين مدل دستگاه ها هستتند. دستگاه اي تمام اتوماتيک چهار عامل اصلي مورد نياز فرايند جوجه کشي را به صورت تمام اتوماتيک و بدون دخالت کاربر کنترل مي دهد.اين چهر تتا عامل عبارتند از:

1. دما


2. رطوبت


3. چرخش تخم


4. تهويه

در اين دستگاها شيوه کنترل دما متفاوت تر صورت مي گيرد.به عنوان مثال هرگاه دما از مقدارمورد نظر بيشتر شد،يک فن جهت خنک کردن هواي داخل دستگاه روشن مي شود.اين فن به فن اضطراري معروف است.و هواي داخل دستگاه را به بيرون هدايت مي کند.هرگاه دما از مقدار 37.5 کمتر مي شد.دراين حالت کامپيوتر فوق هوشمندي که برروي اين دستگاه هاقرار مي گيرد فرمان فعال نمودن هيتر به کنداکتور هاي مربوطه ارسال مي کند.بنابراين در اين مدل دستگاه دما در يک بازه مشخص به دام مي افتد.و هيچ وقت از اين بازه خارج نمي شود.حتي در تکنولوژي ها يجديد تر براي کنترل دما از يک پارامتر به نام pidبهره مي برند.pidدرواقع رفتار المنت را بر اساس دماي کنوني دستگاه و دماي  ايده ال و همچنين پارمترهايي از قبيل رفتار المنت در اينده و البته رفتار المنت در چندين دوره قبل در حالت هاي مشابه به دست مي گيرد.به عنوان مثال اگر درب دستگاه باز باشد.يااينکه ناگهاني دما کاهش يابد سرعت افزايش دما خيلي بالاتر خاهد شد.و در لحظه قطع المنت حتي به اندازه يک دهم هم افزايش دما نخواهيم داشت.

کنترل رطوبت 

براي کنترل رطوبت دراين دستگاه هاي معمولا از شيوه رطوبت ساز هاي سرد و گرم و نازلي و ديسکي و . استفاده مي شود.اين مدل دستگاه ها